报告时间：2026年4月10日（星期五）9:00-10:00
报告地点：翡翠湖校区食品与生物工程学院306室
报 告 人：康振 教授
工作单位：江南大学
举办单位：食品与生物工程学院
报告简介：
近年来，合成生物技术快速发展为微生物细胞工厂创制与功能营养化学品绿色生物制造提供了技术支撑。透明质酸、硫酸软骨素与肝素广泛应用于食品、化妆品、药品等领域，我国是全球最大的透明质酸、硫酸软骨素以及肝素原料生产国家。传统透明质酸分子量调控难，产品单一，而硫酸软骨素和肝素依赖动物组织提取。课题组长期从事微生物基因表达与调控、功能多糖的分子量调控与结构修饰研究，针对透明质酸与硫酸软骨素生物合成过程中的关键科学问题开展了深入研究，创建了透明质酸分子量调控体系，实现了不同分子量透明质酸的生物制造，并产业化。在国际上率先建立了硫酸软骨素与肝素全酶法催化合成以及从头生物合成体系，硫酸软骨素已进入中试生产。
报告人简介：
康振，江南大学未来食品科学中心教授、博士生导师，江南大学人力资源处副处长，无锡市科协副主席。国家高层次人才、教育部青年人才、江苏省杰出青年基金获得者、江苏省“六大人才高峰”高层次人才。担任糖化学与生物技术教育部重点实验室副主任、江苏省食品合成生物技术工程研究中心副主任，江苏省生物技术协会青年专家委员会副主任。主持国家自然科学基金联合基金、国家重点研发课题等18项，转让技术12项。获2022年教育部高等学校科学研究优秀成果奖科学技术进步奖一等奖（1/12）、山东省科学技术进步一等奖（排2/12）、中国轻工业联合会技术发明二等奖1项（1/6），以第一作者或通讯作者在在Nature Communications、Nucleic Acids Research等期刊发表论文108篇，主编或参编专著5部，授权中国发明专利75件，美国发明专利6件。
