报告时间：2020年7月14日（星期二）14:30
报告平台：腾讯会议（线上）ID：467 852 646; 密码：202007
报 告 人：张灏 教授
工作单位：江南大学
举办单位：食品与生物工程学院
报告简介：
报告内容主要覆盖：食品微生物学科的研究现状与发展趋势。
报告人简介：
张灏，江南大学食品学院教授、博士生导师。张灏教授专注于食品微生物学和分子生物学领域30余年，在益生菌资源发掘整理、遗传特性解析及产业化应用关键技术等诸多方面具有深厚的积累，“十五”、“十一五”、“十二五”期间共承担国家“863”计划、国家自然科学基金、科技部农转资金及省市级科技攻关计划等10余项，企业合作项目10余项。其中作为首席专家主持的“十二五”国家科技支撑计划项目“发酵乳制品乳酸菌菌种与发酵剂的研究与开发”获国家财政1000万元支持，产生重大影响。研究成果获国家科技进步二等奖、教育部科技进步一等奖、上海市科技进步一等奖等国家及省部级奖项共13项；发表研究论文250余篇，其中SCI论文100余篇；申请国家发明专利150余项，其中国际专利13项，获授权发明专利共78项，取得了显著的社会和经济效益。
